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James Suckling:

Blackcurrants, black plums, coconut, dill and licorice on the nose. It’s firm and toasty, yet with juicy black fruit and a full body accompanied by dusty, chewy tannins. Drink or hold. Rating 92/100. -JamesSuckling.com-

Guia Penin:

Stil: komplex, mit Potenzial. Farbe: KirsChrot. Aroma: komplex, ausdrucksvoll, würzig, süße Gewürze. Mund: voll, lang, nachhaltig, geschmackvoll. Stil: korpulent, Cremig. Aroma: feiner Kakao, Schwarzer Pfeffer, weiches Eichenholz, reifes Obst. Mund: abgerundet, geschmackvoll, lang, reife Tannine. Bewertung 94/100. -Guia Penin-

Beschrieb:

Ramón Bilbao Mirto 2018 ist ein Rotwein, der ein verführerisches Bouquet mit Aromen von frischen schwarzen Früchten und reifen Kirschen entfaltet, ergänzt durch subtile Noten von weißem Pfeffer und eine krautige Frische von Eukalyptus und Minze. Am Gaumen zeigt er seine Geschmeidigkeit und Länge, mit einer lebendigen Säure, die seine Jugend betont, und einem reifen Tannin, das für Balance sorgt. Die tertiären Nuancen von dunkler Schokolade und Kaffee verleihen ihm Komplexität und machen ihn zum idealen Begleiter für rotes Fleisch, Barbecues oder gereiften Käse sowie dunkle Schokolade.